Préparation à base de semoule de blé dur, 25% oeufs, eau, 0,4% de truffe blanche (Tuber magnatum Pico), arôme, sel.
Peut contenir des traces de céleri et de poisson. Le temps de cuisson des pâtes est de 8/9 minutes.
Compte tenu de sa porosité particulière, ce type de pâtes permet de conserver très bien tout type d'assaisonnement.
Il est excellent avec du beurre et du parmesan ou de la crème de parmesan et de la truffe bianchetto en ajoutant des flocons de truffe.
Type d'emballage : sac Allergènes : Blé et oeufs Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
Énergie:
373 kcal / 1579KJ
Matière grasse: 3,8 g dont
Acides gras saturés: 1,2 g
Glucides: 69 g dont
Fibres: 3,2 g
Sucres: 3 g
Protéine: 15 g
Sel (sodium x 2,5): 0,10 g